I Italia blir spising ofte oppfattet som et spesielt ritual designet ikke bare for å fylle magen, men også for å gi en person stor glede. Derfor er mye tid og krefter viet til matlaging i dette landet, for til slutt skal hver tallerken vise seg å være deilig.
For tilberedning av italienske retter brukes ferske produkter fra Middelhavet, og når de ankom Italia, bemerker turister ofte at rettene skiller seg betydelig i smak fra deres imitasjoner som serveres på italienske restauranter i andre land. Mens du beundrer severdighetene, ikke glem denne funksjonen i italiensk mat og prøv å besøke, om ikke en restaurant, så i det minste en liten kafé eller pizzeria for å smake på deilig mat.
Først og fremst bør du prøve pizzaen. I Italia tilberedes mange forskjellige varianter av denne retten, men de mest populære er Margarita, Diabla og Quatro formaggio. I sin produksjon brukes kjente italienske oster, spesielt Parmigiano, som er kjent for innbyggerne i vårt land som parmesan. Uansett hvilken pizza du velger, vil du sikkert finne smaken spesiell, ikke som smaken til de vanlige versjonene av denne retten laget i Russland.
Så bør du prøve spaghetti. I Italia serveres denne retten med en rekke tilsetningsstoffer for enhver smak: tomatsaus, spesielt tilberedt kjøttdeig, hvitløk stekt i olivenolje, stykker svinekjøtt og egg osv. Generelt er det fornuftig å prøve italiensk pasta - baserte retter, inkludert lasagne, cappellini etc. Riselskere bør også prøve risotto - ferdigstekt og deretter stuet i buljongris med grønnsaker, kjøtt, frukt, sopp, sjømat eller andre tilsetningsstoffer du ønsker.
De med en søt tann bør være spesielt oppmerksomme på italienske desserter. Prøv panna kota (med eller uten søte sauser og bær) og selvfølgelig tiramisu. Bare husk at italienske desserter inneholder veldig mange kalorier, så hvis du drømmer om å gå ned i vekt, er ikke dette alternativet noe for deg.
